Consumul de cafea, asociat cu o compoziție corporală mai sănătoasă și modificări hormonale
Cafeaua este consumată zilnic de milioane de oameni pe tot globul, iar cercetările anterioare au asociat consumul acesteia cu un risc redus de afecțiuni precum diabetul de tip 2 și bolile cardiovasculare. Cu toate acestea, oamenii de știință nu înțeleg pe deplin procesele biologice care ar putea explica aceste conexiuni. Un nou studiu din Finlanda sugerează că consumul regulat de cafea este asociat cu o compoziție corporală mai sănătoasă, markeri metabolici favorabili și tipare distincte ale hormonilor sexuali, diferite la bărbați față de femei.
Cine a fost studiat și cum
Cercetătorii de la Universitatea din Oulu au analizat datele provenite de la 2.264 de persoane în vârstă de 46 de ani, participante la Cohorta de Nașteri din Nordul Finlandei 1966. Echipa a investigat modul în care aportul obișnuit de cafea al participanților se raportează la metaboliții circulanți, la indicatorii de risc cardiometabolic și la nivelurile hormonilor sexuali. Finlanda se numără printre țările cu cel mai ridicat consum de cafea din lume, cu o medie anuală de aproximativ 11,8 kilograme per persoană.
Mai puțină grăsime și mai multă masă musculară la marii consumatori de cafea
Persoanele care consumau mai multă cafea aveau tendința de a prezenta niveluri mai scăzute de grăsime corporală totală și viscerală, precum și o masă musculară scheletică mai mare. Aceste diferențe au apărut chiar și în condițiile în care participanții cu un consum mai mare sau mai mic de cafea aveau un indice de masă corporală (IMC) similar, ceea ce sugerează că efectele nu sunt explicate pur și simplu prin greutatea corporală.
Un consum mai ridicat de cafea a fost, de asemenea, asociat cu concentrații mai scăzute de aminoacizi cu catenă ramificată în sânge, atât la bărbați, cât și la femei. Când sunt cronic elevați, acești biomarkeri au fost anterior asociați cu rezistența la insulină și cu un risc mai mare de a dezvolta diabet de tip 2.
Tipare hormonale diferite la bărbați și femei
Unele dintre cele mai clare diferențe au apărut în rândul bărbaților. Un consum mai mare de cafea a fost asociat cu un profil glucoză-insulină mai favorabil, niveluri mai ridicate de testosteron total și biodisponibil, precum și concentrații mai mari de globulină care leagă hormonii sexuali (SHBG). Cu toate acestea, testosteronul liber și indicele de androgeni liberi au fost ușor mai scăzute.
La femei, asocierile hormonale au fost mai puțin extinse. Un consum mai mare de cafea a fost asociat în principal cu valori crescute ale SHBG și cu măsuri mai reduse ale androgenilor liberi.
Ce spun cercetătorii despre aceste descoperiri
„Cafeaua este consumată de milioane de oameni în fiecare zi, dar știm surprinzător de puține despre modul în care se raportează la metabolismul și hormonii noștri. Ceea ce a ieșit în evidență în constatările noastre a fost o semnătură hormonală distinctă care nu a dispărut nici după ce am luat în calcul IMC-ul și factorii de stil de viață, mai multe dintre aceste asocieri diferind între bărbați și femei", a declarat Luca Verroest, autorul principal al studiului și cercetător doctoral la Universitatea din Oulu.
Hormonii, o posibilă cheie pentru înțelegerea efectelor cafelei
Descoperirile ridică posibilitatea că căile hormonale ar putea contribui la explicarea unor legături observate anterior între consumul de cafea și sănătatea metabolică. Deoarece cercetarea este de tip observațional, aceasta nu poate stabili că băutul cafelei a cauzat direct vreuna dintre diferențele biologice identificate. Cercetătorii spun că rezultatele oferă un punct de plecare pentru studii menite să determine dacă și cum produce cafeaua aceste modificări biologice și care dintre compușii săi ar putea fi responsabili. În prezent, oamenii de știință investighează aceste întrebări folosind modele animale, cu scopul pe termen lung de a avansa spre studii de intervenție pe oameni. Sunt necesare cercetări suplimentare înainte ca rezultatele să poată influența recomandările dietetice.
Studiul, intitulat „Associations of habitual coffee intake with testosterone and cardiometabolic markers: the Northern Finland Birth Cohort 1966 study", a fost publicat în revista European Journal of Nutrition.
Sursa: https://www.sciencedaily.com/releases/2026/08/260819041228.htm
