Schimbări de dietă asociate cu tinereţea biologică la adulţi mai vârstnici
Un studiu recent de la Universitatea din Sydney arată că adulţii cu vârstă între 65 și 75 de ani care au redus consumul de grăsimi din dietă sau au micșorat aportul de proteine de origine animală au prezentat semne de tinereţe biologică. Cercetarea, publicată în revista Aging Cell, a demonstrat că aceşti participanți au experimentat reduceri în vârsta biologică estimată după doar patru săptămâni de urmărire a unor diete specifice.
Ce arată cercetarea
Studiul a fost condus de Dr. Caitlin Andrews de la Şcoala de Științe ale Vieții și Mediului a Universității din Sydney. Cercetătorii analizează 20 de biomarkeri pentru a calcula scorul de vârstă biologică, inclusiv măsurători ale colesterolului, insulinei și nivelurilor proteinei C-reactive. Acești indicatori fiziologici sunt considerați mai utili decât vârsta cronologică pentru a înţelege sănătatea pe termen lung și viața potențială.
Vârsta cronologică măsoară pur și simplu câți ani a trăit o persoană, dar vârsta biologică reflectă cât de bine funcționează corpul. Aceasta poate varia semnificativ de la o persoană la alta în funcție de factori precum starea de sănătate, stilul de viață și capacitatea corpului de a se recupera de la stres și boli.
Designul studiului și grupurile de dietă
Studiul a inclus 104 participanți care au fost distribuiți aleatoriu în patru tipuri de diete. Fiecare dietă furniza 14% din energia totală sub formă de proteine. Două diete erau omnivore, cu jumătate din proteine provenind din surse animale și cealaltă jumătate din plante. Celelalte două diete erau semi-vegetariene, în care 70% din proteine veneau din surse vegetale.
În cadrul acestor categorii, participanții au fost, de asemenea, repartizați la diete cu grăsimi mari și carbohidrați scăzuți sau diete cu grăsimi scăzute și carbohidrați mai mari. Aceasta a creat patru grupuri de dietă: omnivore cu grăsimi mari (OHF), omnivore cu carbohidrați mari (OHC), semi-vegetariene cu grăsimi mari (VHF) și semi-vegetariene cu carbohidrați mari (VHC). Toți participanții aveau o speranță de viaţă medie, nu erau fumători și nu aveau complicații grave de sănătate.
Rezultatele principale
Grupul OHF, a cărui dietă a rămas cea mai apropiată de ceea ce participanții consumaseră deja înainte de studiu, nu a arătat modificări semnificative în biomarkerii de vârstă biologică. Cu toate acestea, celelalte trei grupuri au arătat reduceri în vârsta biologică. Dovezile statistice cele mai puternice au provenit din grupul OHC, care a urmat o dietă omnivoră mai bogată în carbohidrați și mai săracă în grăsimi. În acest grup, 14% din energie provenea din proteine, 28-29% din grăsimi și 53% din carbohidrați.
Limitări și perspective viitoare
Deși rezultatele sugerează că dieta ar putea influența îmbătrânirea biologică surprinzător de rapid, cercetătorii avertizează că este încă necunoscut dacă aceste îmbunătățiri se mențin pe termen lung sau duc la reduceri susținute ale vârstei biologice. Profesorul asistent Alistair Senior, care a supervizat cercetarea, a declarat: "Sunt necesare schimbări dietetice pe termen mai lung pentru a evalua dacă modificările dietetice alterează riscul bolilor legate de vârstă."
Dr. Andrews a subliniat precauția în interpretarea rezultatelor: "Este prea devreme să spunem în mod definitiv că anumite schimbări în dietă îți vor prelungi viața. Dar această cercetare oferă o indicație timpurie a beneficiilor potențiale ale schimbărilor dietetice mai târziu în viață." Cercetătorii subliniază că sunt necesare studii mai mari și mai lungi pentru a determina dacă aceste schimbări biologice reduc riscul bolilor în timp și dacă efectele similare apar la alte grupuri de vârstă.
Sursa: https://www.sciencedaily.com/releases/2026/05/260511213144.htm
