Un studiu publicat în JAMA Network Open arată că dietele cu potențial insulinemic scăzut și cele bazate pe plante sunt asociate cu cel mai mic câștig în greutate la femeile aflate la menopauză. Cercetătorii de la Harvard T.H. Chan School of Public Health, Brigham and Women's Hospital și National University of Singapore subliniază că această perioadă din viața femeilor reprezintă o fereastră critică, adesea neglijată, pentru consilierea nutrițională și prevenirea bolilor cronice.
Cum a fost realizat studiul
Cercetătorii au colectat date prin chestionare de frecvență alimentară de la 38.283 de femei participante la Nurses' Health Study II, urmărite între 1989 și 2019, cu o vârstă medie de 45,6 ani. Datele au fost colectate cu șase ani înainte și după instalarea menopauzei. Femeile au fost împărțite în quintile în funcție de tiparul alimentar, iar modificările de greutate au fost evaluate la intervale de doi ani. Pe parcursul a 340.122 de ani-persoană de urmărire, 5.214 femei au dezvoltat obezitate.
Ce diete protejează împotriva creșterii în greutate
Femeile cu scoruri mai ridicate pentru indexul dietei pe bază de plante, dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), dieta mediteraneană, Planetary Health Diet Index și dieta sănătoasă cu conținut scăzut de carbohidrați au înregistrat o creștere mai mică în greutate. Cea mai mare reducere a câștigului ponderal a fost observată la femeile din quintila cu cel mai scăzut indice empiric al dietei pentru hiperinsulinemie, cu o scădere medie de 0,28 kg pe an.
Calitatea carbohidraților contează mai mult decât restricția lor
Cercetătorii au subliniat că, în cazul dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați, varianta sănătoasă a fost asociată cu o creștere mai mică în greutate, în timp ce varianta nesănătoasă nu a oferit același beneficiu. Astfel, calitatea carbohidraților este mai importantă decât simpla restricție a acestora. Totodată, s-a remarcat faptul că dietele cu potențial insulinemic scăzut, precum DASH și mediteraneana, protejează împotriva creșterii în greutate.
Planetary Health Diet — cel mai mic risc de obezitate
Cel mai scăzut risc de obezitate a fost observat la femeile din quintila superioară pentru Planetary Health Diet Index, comparativ cu quintila inferioară (HR = 0,46; IC 95%, 0,42–0,51). Al doilea cel mai scăzut risc a fost înregistrat pentru femeile din quintila cu cel mai mic indice empiric al dietei pentru hiperinsulinemie (HR = 0,51; IC 95%, 0,46–0,56). Un scor ridicat pe Planetary Health Diet Index a fost corelat pozitiv cu consumul de proteine vegetale, nuci, leguminoase, uleiuri nesaturate, fructe și carbohidrați din cereale integrale, și negativ corelat cu acizii grași mononesaturați de origine animală, carnea roșie și procesată, carnea de pasăre și carbohidrații din cereale rafinate.
Recomandări practice pentru femeile la menopauză
Pe baza acestor rezultate, specialiștii recomandă tipare alimentare cu potențial insulinemic scăzut, care să includă alimente vegetale minim procesate: nuci, leguminoase, cereale integrale, fructe și legume. De asemenea, se recomandă reducerea consumului de carne roșie și procesată, cartofi prăjiți și sodiu. Integrarea acestor recomandări în îngrijirea de rutină a femeilor de vârstă mijlocie, de către ginecologi, medici de familie și dieteticieni, ar putea contribui la reducerea creșterii ponderale la menopauză și la îmbunătățirea sănătății cardiometabolice pe termen lung.
Ce urmează în cercetare
Autorii studiului atrag atenția că sunt necesare cercetări suplimentare pentru a valida și extinde aceste rezultate în populații mai diverse, inclusiv în rândul femeilor asiatice și al altor minorități etnice. De asemenea, sunt necesare studii intervenționale privind impactul dietelor cu potențial insulinemic scăzut și al dietelor de tip Planetary Health la femeile aflate în perioada perimenopauzei.
