Ce este fibra prebiotică și cum influențează sănătatea oaselor
Un studiu clinic condus de cercetătoarea în nutriție Cristina Palacios de la Florida International University a descoperit că fetele care au adăugat un supliment de fibră prebiotică solubilă în dieta lor obișnuită timp de un an au acumulat mai multă masă osoasă decât cele care au luat un placebo. Rezultatele studiului clinic MetA-Bone au fost publicate în The American Journal of Clinical Nutrition.
Rezultatele studiului: o diferență de 6 puncte procentuale cu impact major
Pe parcursul a 12 luni, conținutul mineral osos al fetelor care au luat fibră de porumb solubilă a crescut cu 18,8%, comparativ cu 12,9% în grupul placebo. Același efect nu a fost observat și la băieți. „Diferența de 6 puncte procentuale poate părea mică, dar este un număr semnificativ din punct de vedere clinic, obținut doar prin adăugarea acestei pulberi în dietă", a explicat Palacios, profesor și șef al departamentului de dietetică și nutriție la FIU. „Această diferență ar putea însemna că nu vei suferi o fractură osteoporotică mulți ani mai târziu, după menopauză."
De ce adolescența este crucială pentru sănătatea oaselor
Studiul a fost conceput pentru a testa dacă fibra poate ajuta copiii să acumuleze mai multă masă osoasă, deoarece cercetările pe termen scurt arată că aceasta favorizează absorbția calciului, un mineral esențial pentru creșterea osoasă, într-o perioadă critică a copilăriei. „Oamenii se gândesc la osteoporoză ca la ceva care îi afectează pe bunici", a spus Palacios. „Dar atât de mult din ceea ce se întâmplă cu oasele noastre mai târziu este pus în mișcare când suntem tineri."
Perioada de început a adolescenței, chiar în jurul pubertății, este momentul în care organismul construiește cea mai mare parte a masei osoase pe care o vom purta toată viața. Cu cât mai mult calciu este depozitat în copilărie, cu atât mai mult ai la dispoziție atunci când schimbările de la menopauză afectează oasele.
Deficitul de calciu la copii și adolescenți
Ghidurile actuale recomandă adolescenților un aport zilnic de 1.300 de miligrame de calciu, echivalentul a aproximativ trei-patru porții de lactate. Cu toate acestea, majoritatea copiilor nu ating acest nivel. Se estimează că 90% dintre fete și 70% dintre băieți nu consumă suficient calciu. Mulți înlocuiesc laptele bogat în calciu cu băuturi carbogazoase, care pot extrage efectiv calciul din oase.
Mecanismul prin care fibra prebiotică crește absorbția calciului
Calciul pătrunde în organism prin pereții intestinului subțire, iar eficiența acestui proces depinde, parțial, de bacteriile care trăiesc în intestin. Anumite prebiotice, precum fibra solubilă, hrănesc microbii benefici. Pe măsură ce aceste bacterii bune descompun fibra, produc compuși care ajută la absorbția unei cantități mai mari de calciu.
Cum s-a desfășurat studiul clinic
Palacios și colegii săi au realizat un studiu de un an pe copii cu vârste între 9 și 14 ani care consumau prea puțin calciu. Participanții și-au păstrat dietele obișnuite și au adăugat pur și simplu o pulbere administrată de două ori pe zi. Aproximativ jumătate dintre ei au primit un supliment de fibră de porumb solubilă, iar restul un placebo cu aspect identic. Echipa de cercetare a măsurat conținutul mineral osos de trei ori, la începutul studiului, la șase luni și la 12 luni, folosind scanări speciale cu absorbțiometrie cu raze X cu energie duală (DEXA).
De ce băieții nu au beneficiat de același efect
O posibilă explicație pentru absența efectului la băieți este că aceștia se aflau într-un stadiu diferit de pubertate și dezvoltare scheletică. Cercetătorii au precizat că studiul nu a fost conceput pentru a detecta diferențe între băieți și fete, astfel că rezultatul trebuie confirmat în studii mai ample.
Aplicații practice și beneficii suplimentare ale fibrei
Palacios vede un potențial real în îmbogățirea alimentelor preferate de copii cu fibră de porumb solubilă, pentru a-i ajuta să absoarbă mai mult din calciul pe care îl consumă deja. De altfel, dietele bogate în fibre sunt deja cunoscute pentru reducerea riscului de boli cardiovasculare, accident vascular cerebral, diabet de tip 2 și anumite tipuri de cancer.
Sursa: https://medicalxpress.com/news/2026-10-prebiotic-fiber-girls-bone.html
